桜味のプチシューと桜とイチゴのムースシューの２つを始めました。桜味のプチシューは桜の花と葉の粉末を使って香り豊かに仕上げました。飾りに桜の花の塩漬けが乗っており、ほのかな塩味がアクセントになっています。

桜とイチゴのムースシューはイチゴのジュレを中央に入れた桜味のヨーグルトムースをシュークリームと合わせました。イチゴ＆桜＆バニラの風味はマッチしており春らしい一品となっています！

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